« Huilen | Main | Uitzicht vanuit de ruimte »
05 april 2005
Veralbertheijnisering (3)
De Fredlees maken dagelijks hun eigen brood met hun Panasonic broodbakmachine. Dat doen we al weer anderhalf jaar en de hele familie Fredlee is er tevreden over. Wit, bruin, volkoren, krenten- en rozijnenbrood, allemaal heel lekker.
De ingrediënten voor een brood luisteren nauw. Het wit en volkoren-bloem van Albert Heijn, gist dat ze daar verkopen. Maar plotseling, een paar weken geleden, was er geen volkorenmeel meer. Wel allerlei andere, nieuwe, voorgemengde zakken met meel voor de broodbakmachine. Maar die willen we niet. Daar zit het gist al in en bovendien ook allerlei troep die wij er niet in willen: dextrose, broodzout, emulgator E472e, gedroogd tarwezuurdeeg, enzymen en meelverbetermiddel E300, en dat allemaal in de Twents Donkervolkoren-mix. In de witbrood mix stoppen ze ook nog eens aroma! Wij gebruiken alleen gist, een beetje suiker of honing, meel, boter of olie, zout en water en misschien een tabletje vitamine C als meelverbetermiddel. Dus vroegen we aan de klantenservice van AH of het volkorenmeel uit het assortiment was genomen. ‘Ja,’ antwoordde de AH-klantenservice, ‘dit product behoort niet meer tot het Albert Heijn assortiment. Ons assortiment is constant in beweging. De ruimte in onze winkels is beperkt, en het aanbod aan producten zeer groot. Er moeten daarom keuzes worden gemaakt, om tot een evenwichtig assortiment van kwalitatief goede producten te komen.’
Inderdaad. Er moeten keuzes gemaakt worden. Waarom kopen we eigenlijk nog steeds bij Albert Heijn?
Posted by hafred at 05 april 2005 17:57
Comments
omdat u een aars bent! koop bij de aldi daar is het gezellig
Posted by: Rufus at 06 april 2005 01:46
Nou, daar hebben we echt zin in! De Aldi! Dat we daar niet eerder aangedacht hebben!
Posted by: hafred at 06 april 2005 18:05
hoor ik daar sarcasme??!! ik ga morgen kijken of ze uw meel hebben en als dat het geval is wil ik NOOOOOIT meer een slecht woord hooren
Posted by: Rufus at 07 april 2005 02:44